贵仁府(苗家风味酒店)建邺路店
地区：建邺区发布时间：2008-04-07
苗疆第一汤（贵州凯里苗疆酸汤鱼）
酸汤鱼起源于贵州.凯里。重安地区，当地苗人用浆米水加祖传秘料在水缸中窑之而成，有此老母可保存达数百年之久，将酸汤内加入只产于当地的各种调料，将清水洗净的活杀鲜鱼下锅，烹制出自然美味的酸汤鱼。
酸汤鱼之酸汤因自然发酵而成，酸中带辣、辣中有鲜、口口留香。内含大量天然酵母菌、谷类氨基酸及美食。同时，因不含油脂，也是一道具有减肥功效的美味。
当地寨民在丈夫农忙数日归来后其妻必备浓汁酸汤，有村头伙计见之打趣：“怎样，经熬不了？”众人一阵狂笑。
贵州当地流传一句谚语“三天不吃酸，两腿大转转”。山区每当有生育妇女满月则必吃酸汤鱼。
酸汤鱼有苗疆传入内地。在北京、上海、等大城市日益风靡。南京贵仁府餐饮管理有限公司将此美味及其它贵州美食引入金陵，使南京的广大市民又多了一种美食的选择！
查看更多南京酒店信息 南京酒店商家登记加盟
电话：
地址：建邺路76号
上一条：南方酒店中餐厅
下一条：世纪缘大酒店光华门店
南京酒店相关商家：
·南方酒店中餐厅 (04-07)·艳阳红大酒店新街口店 (04-07)
·东来阁大酒店 (04-07)
·国信大酒店 (04-07)
·阳澄湖大酒店 (04-07)
·真知味酒店迈皋桥店 (04-07)
·红友酒店 (04-07)
·南京长寿大酒店 (04-07)
·龙宫大酒店金箔路店 (04-07)
·龙宫大酒店 (04-07)
