豆腐块
鸡肠面
古街
豆腐丸
静静的青石板、逼仄的古城门、幽深的街巷、百年的老店、热情纯朴的客家人……这便是位于闽西的长汀，一座历经沧桑的客家首府，一座如梦似幻的千年古城。
漫步长汀抚思古老城墙
长汀很美，美得虚幻、美得纯洁。漫步走在细雨中光滑的青石小巷里，抚着古老沧桑的城墙，静静地走进那千年的风雨，在一枕碧波里倾听远古的涛声，让思绪在时空里任意穿梭，在桨声灯影里撑篙寻梦。小巷不短，但走起来却也轻松自在；小巷不长，但注定永远看不到尽头……
体验千古幽情
走得累了，可信步走进一家小店，来一杯清香四溢的铁观音，品味着客家文化千年的幽香；要一碗本地特产的酒酿，在酣畅中体味人情冷暖、世态炎凉；嚼一条松软爽口的“簸箕粄”，把客家女子的精巧和雅致慢慢融进幽幽的心田。在这里，随便问一个本地老者，他都可以如数家珍，将千年古城娓娓道来，古往今来，天上人间，真幻莫辨。听“哭嫁”感受古时婚嫁习俗
不远处，忽然传来悲泣哭声，原来是新娘在“哭嫁”，悲凄的声音如此悠扬，哭声为何如此美丽。问女何所哭？是在叹“从此嫁做他人妇，不舍父母养育恩”，还是喜极而泣，从此成家立业，拥有自己人生路上的另一半？哭声后，杯光交斛处，是新娘的羞涩笑容，及新郎初为夫君的恬美神态。
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