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营养师:考生别喝含糖饮 吃水果助抗压
【天游平台2017年7月02日讯】今天是大学指考第2天,营养师提醒,考生别喝含糖饮,糖分耗氧,更容易疲倦;最好补充新鲜水果,维他命C有助抗压、缓解情绪,芭乐、小番茄、奇异果都很推荐。
 
4万7300多人报考的106学年大学入学指定科目考试,从7月1日到3日,分别于29个考区、47个分区、1187个试场举行。
 
资深营养师、癌症关怀基金会董事黄淑惠表示,考生一整天都要考试,会紧张、压力大,身体会分泌肾上腺皮质激素协助抗压,维生素C是合成肾上腺皮质激素重要原料,如果想要抗压,吃新鲜水果准没错。
 
黄淑惠说,维生素C丰富的水果如芭乐、奇异果和小番茄,都是方便准备、携带也好买的水果,考生食用时也不会太麻烦。可在每堂考试间的休息时间适度补充,也不需过量,就有助舒缓紧张情绪。
 
天气炎热、考生要适度补充水分;黄淑惠说,考生应尽量避免喝含糖饮,有糖分的饮料会加速身体耗氧,可能让考生变疲惫;碳酸饮料则可能让考生肚子胀气。最好的饮品就是白开水,或没有加糖的淡茶。
 
黄淑惠表示,好的蛋白质可以提供酪胺酸,刺激大脑分泌多巴胺,帮助思路清晰;除了可吃蛋、黄豆类制品,也可以补充海鲜、贝类,如午餐可喝蛤蜊汤,含有丰富的牛磺酸、维他命B12,有助恢复精神。最好不要吃牛排、猪排、汉堡肉等,太油腻会让肠胃蠕动变慢、肚子撑就会不舒服。
 
有些家长想给考生“补一下”,黄淑惠说,如果真的要补,可补充鸡精、综合维生素B群,不需要炖补或喝人参、高丽参茶,尤其平常若没“补”的习惯,千万不要为了考试特别补。过去曾有考生考到流鼻血,就是突然喝补汤惹祸。

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